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吃穿山甲大补之说不可信

2018-01-02 09:30 网络整理

法制网首页>>   食品安全频道>>食事讲堂     吃穿山甲大补之说不可信   专家建议,穿山甲鳞片入药可使用替代品   发布时间:2017-02-22 16:40 星期三   来源:南方日报  

    南方日报记者 严慧芳

    穿山甲最近频频登上头条。这一古老的哺乳动物,因遭到大肆非法捕猎陷入濒危境地,引发社会广泛关注。就在2月18日“世界穿山甲日”,一条“同仁堂被曝采购1500公斤穿山甲片”的新闻被各大网站转载,有媒体质疑这一采购是否合法,更有网友认为,穿山甲濒临灭绝,与中医以此入药脱不开干系。

    穿山甲濒危谁该“背锅”?

    穿山甲全身布满鳞甲,多生于我国广东、广西、云南、贵州等地区,也有来源于越南、缅甸、印尼等东南亚地区。在动画片《葫芦娃》里,穿山甲不小心打穿山洞,引出了7个葫芦娃降妖的故事。而在现实世界中,穿山甲却因为濒临灭绝被舆论关注。新年伊始,关于穿山甲保护的讨论热度一直未消退。2月18日是“世界穿山甲日”,安徽省林业厅批准北京同仁堂(亳州)饮片有限公司从四川省华堂药业有限公司购入已封存的穿山甲片1500公斤,引发舆论热切关注。

    最终同仁堂亳州公司回应说,已经获得林业厅的行政许可,甲片来源是库存。但仍有网友质疑这一做法的合法性,并认为应该取消将穿山甲入药。

    中医上的“穿山甲”,实为鲮鲤科动物穿山甲的干燥鳞甲。在我国,穿山甲被列为国家二级保护野生动物,禁止私人捕杀和食用,更不允许非法买卖。不过因其疗效确切,目前仍然允许合法药用。

    穿山甲鳞片有何药效?早在李时珍的《本草纲目》中,就记载了甲片的功效。广东省中医院主管中药师向俊介绍,穿山甲商品一般分为大甲片和小甲片,大甲片灰黄色,看上去就像一块铜片,所以习称为“铜甲片”;而小甲片为褐色,看上去像一块铁片,所以又习称为“铁甲片”,一般认为“铁甲片”品质胜于“铜甲片”。生的穿山甲鳞片,质地致密而坚硬,闻起来有一股动物的腥臭味,因此不能直接作为药用,必须经过加工炮制。经过炮制后的穿山甲鳞片主要分为醋山甲和炮山甲。传统中医认为,经过炮制的穿山甲,腥臭味道大大减弱,而且质地变得酥脆,有利于有效成分煎出。醋山甲通经下乳力较强,常用于妇女经闭不通,或者产后乳汁不下,是产后催乳的良药。而炮山甲擅于消肿排脓,搜风通络,常用于痈毒肿痛,或者风湿痹痛。

    “中医认为,甲片归肝经,可以解疮毒、下乳等功效。急性乳腺炎导致的乳腺不通发炎、身上长疮疖肿等,用该药有一定效果。”广东省第二中医院副主任医师黄汉超介绍,不过,甲片通常不是主药,而是作为配伍,辅助其他药物一起达到解毒、活血通络的效果。

    然而,和麝、犀等濒危野生动物一样,穿山甲被列入14种药用濒危野生动物之一。数量的急剧减少,让这类药用濒危野生动物陷入尴尬境地。

    去年9月在南非召开的《濒危野生动植物种国际贸易公约》(即CITES)缔约大会,将全部8种穿山甲物种从附录II提升至附录I,列入极危行列,从而禁止对穿山甲及其制品的一切国际商业贸易。我国濒危物种科学委员会建立的濒危物种数据库显示,20世纪60年代,全国穿山甲资源量估计为85万-90万只。但国家林业局相关调查显示,近30年来,穿山甲种群数量下降了80%。而根据CITES的数据,大陆穿山甲早在1995年就已经“商业性灭绝”,无法支撑商业性使用。

    穿山甲濒危是谁惹的祸?有观点认为,传统医药以某些野生动植物为原料确实导致或加剧了一些物种生存状况的濒危。但将这些物种濒危的黑锅甩给中医,却不够客观。

    中国科学院动物研究所高级工程师曾岩博士接受媒体采访时认为,国人对穿山甲食用和药用的大量需求,加上环境破坏,是两大原因。

    清华大学法学院副教授邓海峰认为,我国自古以来就有食用和药用野生动物的传统,国家对濒危野生动物的药用实行了较为严格的控制,但食用需求并未得到有效遏制,食用的消耗量也严重影响了药用资源的可持续发展。有研究人员估算,我国穿山甲年需求量为28.5万头,其中食用需求占到15万头,超过一半。

    也有观点认为,药用不是造成某些药用物种濒危的唯一原因,甚至不是主要原因。人口的迅速增长、活动范围扩大,加上森林、草原的破坏,致使某些药用物种栖息地缩小或环境变化,恐怕是更重要的原因。

    药用濒危野生动物寻找替代品

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